蛋撻皮在稅收上應屬于哪類冷凍？還是屬于食品？增值稅該按何種稅率征收？

蛋撻皮在稅收上應屬于哪類冷凍？還是屬于食品？增值稅該按何種稅率征收？

我國增值稅實行三種稅率：13%的基本稅率、11%的低稅率和零稅率。13%的基本稅率適用內于絕大多數(shù)貨物和應稅勞容務，11%的低稅率適用于特殊貨物。零稅率適用于出口。
　　目前適用13%的低稅率的貨物包括：
　　糧食。糧食，是指各種主食食科植物果實的總稱。本貨物的征稅范圍包括小麥、稻谷、玉米、高粱、谷子和其他雜糧（如大麥、燕麥等），以及經碾磨、脫殼等工藝加工后的糧食（如面粉、米、玉米面、渣等）。切面、餃子皮、混沌皮、面皮、米粉等糧食復制品，也屬于本貨物的征稅范圍。

以糧食為原料加工的速凍食品、方便面、副食品和各種熟食品，不屬于本貨物的征稅范圍。

蛋撻屬于糧食為原料加工的速凍食品 13%的增值稅

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