【“無廢城市”二三事②】廚余垃圾如何變廢為寶？快來收藏學(xué)習(xí)

編者按：
為進(jìn)一步提高公眾對“無廢城市”的認(rèn)識，“綠色肇慶”微信公眾號將開設(shè)【“無廢城市”二三事】環(huán)保知識專欄，結(jié)合衣、食、住、行等為公眾持續(xù)推送無廢生活行動的科普知識，讓公眾真正參與到“無廢城市”的建設(shè)中。
說到廚余垃圾，伙伴們第一反應(yīng)是不是又臟又臭，還經(jīng)常流著湯兒?特別是夏天，十分容易招蒼蠅和蚊子，絕對是個細(xì)菌滋生地。其實這是因為廚余垃圾一般都富含大量的水分、鹽和油脂，因此相對于其他類型的垃圾，特別容易發(fā)酵、腐敗，會產(chǎn)生難聞的味道，給我們的日常生活帶來不良影響。那我們能不能讓這些臟臟的、臭臭的廚余垃圾變廢為寶呢?
什么是“廚余垃圾”？
容易腐爛的食物殘渣、瓜皮果殼等
含有機(jī)質(zhì)的生活垃圾
都屬于廚余垃圾
↓↓↓

廚余垃圾又分為
家庭廚余垃圾、餐廚垃圾、其他廚余垃圾。
要注意：
廚房產(chǎn)生的垃圾不都是廚余垃圾！
質(zhì)地堅硬，不易粉碎、降解的
貝殼、動物大骨、椰子殼、榴蓮殼等
都屬于其他垃圾，而非廚余垃圾！
同時，
被污染的保鮮膜、塑料袋、
一次性筷子、紙巾、牙簽等
也都屬于其他垃圾！
民以食為天，我們每天產(chǎn)生的廚余垃圾不計其數(shù)，如果處理不得當(dāng)?shù)脑?，危害可不比化學(xué)物質(zhì)小呢！伙伴們你們知道嗎?1噸廚余垃圾經(jīng)過變身后可以制成數(shù)百千克有機(jī)肥料，是不是很神奇?其實廚余垃圾除了能變成肥料，還有很多其他的“變身大法”，我們快一起看看吧!
1
“瞬間消失大法”——粉碎直排法
即在廚房配置廚余垃圾處理裝置，將粉碎后的廚余垃圾排入市政下水管網(wǎng)，與水混合后排放到城市污水處理系統(tǒng)進(jìn)行無害化處理，從而達(dá)到無害化的目的。

△家用廚房廚余垃圾處理器
2
“地下隱身大法”——填埋法
我國很多地區(qū)的廚余垃圾都是與普通垃圾一起送入填埋場進(jìn)行填埋處理的。填埋是大多數(shù)國家生活垃圾無害化處理的主要方式。由于廚余垃圾中含有大量的可降解組分，穩(wěn)定時間短，有利于垃圾填埋場地的恢復(fù)使用，且操作簡便，因此應(yīng)用得比較普遍。

△垃圾填埋場
3
“化身美食大法”——飼料化處理
廚余垃圾的飼料化處理原理是利用廚余垃圾中含有大量有機(jī)物，通過對其粉碎、脫水、發(fā)酵、軟硬分離后,將垃圾轉(zhuǎn)變成高熱量的動物飼料,變廢為寶。
4
“吸星大法”——能源化處理
廚余垃圾的能源化處理是在近幾年迅速興起的，主要包括焚燒法、熱分解、發(fā)酵制沼氣法等。在厭氧發(fā)酵過程中，可收集沼氣作為清潔能源，用于發(fā)電和集中供熱。

△存放廚余垃圾通過厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣的氣罐
5
“蟲蟲大法”——黑水牤繁殖無害化處理法
這些小肉蟲就是黑水虻的幼蟲，別看它們小小的不起眼，它們吃進(jìn)去的是廚余，排出來可是肥料呢。將廚余垃圾進(jìn)行粉碎、切割，變成一個個小顆粒，再加入菌種、干燥劑，進(jìn)行菌落和濕度的調(diào)解，就變成了黑水虻幼蟲的飼料。黑水牤吃掉這些飼料，排出的糞便經(jīng)過堆肥，便可以制成有機(jī)肥料。據(jù)統(tǒng)計，100克、約4萬~5萬只黑水虻幼蟲，在7~10天，就可以無害化處理1噸的廚余垃圾。此外黑水虻體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脂肪酸的含量十分高，是很好的飼料原料，而將黑水虻幼蟲烘干后，也可提取昆蟲蛋白、昆蟲油脂，真可謂是個寶藏小蟲。

△黑水牤蟲
盡管廚余垃圾作用多多，
但伙伴們還是牢記要節(jié)約糧食，
拒絕餐飲浪費，
實行"光盤行動"哦！

廚余垃圾投放小貼士

1、投放前瀝干水分。
2、不混入塑料袋、保鮮膜等食品外包裝。
3、投入帶有廚余垃圾標(biāo)識的綠色垃圾桶中。
4、牛奶等流質(zhì)食物垃圾直接倒進(jìn)下水道即可。
來源：綠色肇慶
編發(fā)：國家稅務(wù)總局肇慶市稅務(wù)局辦公室