寧夏人社局 關(guān)于舉辦寧夏第二屆烹飪職業(yè)技能大賽的通知

寧夏人社局
關(guān)于舉辦寧夏第二屆烹飪職業(yè)技能大賽的通知

      
  

寧人社函〔2022〕101號(hào)

五市人力資源和社會(huì)保障局、財(cái)政局、教育局、總工會(huì)、婦聯(lián)，各技工（職業(yè)）院校:
為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對(duì)技能人才工作的重要指示精神，在全社會(huì)弘揚(yáng)精益求精的工匠精神，加強(qiáng)區(qū)內(nèi)烹飪技術(shù)交流，挖掘本土美食，打造地方特色，促進(jìn)寧夏餐飲業(yè)健康有序發(fā)展,自治區(qū)人力資源和社會(huì)保障廳、財(cái)政廳、教育廳、總工會(huì)、婦聯(lián)決定聯(lián)合舉辦寧夏第二屆烹飪職業(yè)技能大賽，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、大賽主題
傳承中華飲食文化 創(chuàng)新寧夏特色美食
二、大賽項(xiàng)目
中式烹調(diào) 中式面點(diǎn)
三、參賽人員
寧夏區(qū)域內(nèi)從事餐飲行業(yè)的人員均可報(bào)名參賽。
“中華技能大獎(jiǎng)”、“全國(guó)技術(shù)能手”、“自治區(qū)技術(shù)能手”稱號(hào)獲得者，不再作為選手參加本次大賽。
四、組織機(jī)構(gòu)
此次大賽由自治區(qū)人力資源和社會(huì)保障廳、財(cái)政廳、教育廳、總工會(huì)、婦聯(lián)共同主辦，成立大賽組委會(huì)（以下稱組委會(huì)，名單見(jiàn)附件）。組委會(huì)辦公室設(shè)在自治區(qū)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心，負(fù)責(zé)制定大賽方案，組織實(shí)施具體工作。協(xié)辦單位為寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院、寧夏餐飲飯店協(xié)會(huì)。
五、大賽實(shí)施
（一）選拔賽。由五市人力資源和社會(huì)保障局、各技工（職業(yè)）院校參照《寧夏第二屆烹飪職業(yè)技能大賽技術(shù)文件》（組委會(huì)另行發(fā)文）結(jié)合實(shí)際自行設(shè)計(jì)比賽方案組織實(shí)施，各選拔6名中式烹調(diào)師和中式面點(diǎn)師組成代表隊(duì)，參加自治區(qū)復(fù)賽。
（二）復(fù)賽。復(fù)賽由大賽組委會(huì)組織實(shí)施，通過(guò)理論和實(shí)操技能比賽選拔中式烹調(diào)和中式面點(diǎn)各10名選手參加自治區(qū)決賽（理論考核不及格者不進(jìn)入決賽）。6月中旬舉行（具體時(shí)間、地點(diǎn)另行通知）。
（三）決賽。決賽由大賽組委會(huì)組織實(shí)施，通過(guò)宴席設(shè)計(jì)、實(shí)操比賽、作品展示和答辯決出各賽項(xiàng)一、二、三等獎(jiǎng)和優(yōu)勝獎(jiǎng)。6月下旬舉行（具體時(shí)間、地點(diǎn)另行通知）。
六、大賽獎(jiǎng)項(xiàng)
大賽設(shè)個(gè)人獎(jiǎng)、特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、優(yōu)秀組織獎(jiǎng)三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。
(一)個(gè)人獎(jiǎng)
每個(gè)賽項(xiàng)個(gè)人獎(jiǎng)設(shè)一等獎(jiǎng)選手1名、二等獎(jiǎng)選手2名、三等獎(jiǎng)選手3名、優(yōu)勝獎(jiǎng)選手4名。
1.一等獎(jiǎng)：取得決賽各賽項(xiàng)第1名的選手，由自治區(qū)人力資源和社會(huì)保障廳授予“自治區(qū)技術(shù)能手”稱號(hào)；破格晉升技師職業(yè)技能等級(jí),已具有技師職業(yè)技能等級(jí)的，可晉升高級(jí)技師職業(yè)技能等級(jí)，頒發(fā)名次榮譽(yù)證書，各獎(jiǎng)勵(lì)8000元。
2.二等獎(jiǎng)：取得決賽各賽項(xiàng)第2至3名的選手，破格晉升高級(jí)工職業(yè)技能等級(jí)，已具有高級(jí)工職業(yè)技能等級(jí)的，可晉升技師職業(yè)技能等級(jí)，頒發(fā)名次榮譽(yù)證書，各獎(jiǎng)勵(lì)5000元。
3.三等獎(jiǎng)：取得決賽各賽項(xiàng)第4至6名的選手，破格晉升高級(jí)工職業(yè)技能等級(jí)，已具有高級(jí)工職業(yè)技能等級(jí)的，可晉升技師職業(yè)技能等級(jí)，頒發(fā)名次榮譽(yù)證書，各獎(jiǎng)勵(lì)3000元。
4.優(yōu)勝獎(jiǎng)：取得決賽各賽項(xiàng)第7至10名的選手，破格晉升高級(jí)工職業(yè)技能等級(jí)，已具有高級(jí)工職業(yè)技能等級(jí)的，不再重復(fù)晉升，頒發(fā)名次榮譽(yù)證書，各獎(jiǎng)勵(lì)1000元。
（二）特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。對(duì)大賽工作作出突出貢獻(xiàn)的承辦、協(xié)辦、技術(shù)支持單位，由組委會(huì)授予特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，并頒發(fā)獎(jiǎng)牌。
（三）優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。組織選手開展了選拔賽（含市、縣、區(qū)），并在復(fù)賽、決賽參賽組織工作中表現(xiàn)突出的單位，由組委會(huì)授予優(yōu)秀組織獎(jiǎng)，并頒發(fā)獎(jiǎng)牌。
七、其他事項(xiàng)
（一）五市人力資源和社會(huì)保障局、各技工（職業(yè)）院校，相關(guān)行業(yè)要高度重視，積極組織人員參加選拔賽、復(fù)賽和決賽。選拔賽于5月25日前完成。
（二）五市和相關(guān)行業(yè)，技工（職業(yè)）院校要?jiǎng)?chuàng)新宣傳形式，切實(shí)提升效果，拓寬大賽影響力，為大賽舉辦營(yíng)造濃厚的氛圍，提高全社會(huì)知曉度和關(guān)注度。
（三）大賽期間，組委會(huì)將提供展示場(chǎng)地，各企業(yè)、技工（職業(yè)）院校通過(guò)展覽、演示等形式對(duì)企業(yè)文化和成果、院校招生及就業(yè)以及行業(yè)發(fā)展前景進(jìn)行充分展示，帶動(dòng)和鼓勵(lì)更多勞動(dòng)者爭(zhēng)當(dāng)技能型人才，掀起比技術(shù)學(xué)技能的高潮，為自治區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)健康有序發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
（四）本次大賽不收取任何費(fèi)用。選拔賽費(fèi)用由五市、各技工（職業(yè)）院校負(fù)責(zé)，各代表隊(duì)參加復(fù)賽和決賽的往返交通費(fèi)和人身意外傷害險(xiǎn)由各代表隊(duì)自行承擔(dān)。復(fù)賽、決賽參賽選手和裁判員的食宿費(fèi)由組委會(huì)統(tǒng)一安排，其余人員由所在單位承擔(dān)。
（五）各代表隊(duì)要加強(qiáng)參賽人員健康管理，按照自治區(qū)常態(tài)化疫情防控要求，督促本參賽隊(duì)及所轄人員落實(shí)佩戴口罩、測(cè)量體溫、查驗(yàn)健康碼行程碼等措施，做好參賽選手和賽務(wù)人員賽前14天健康監(jiān)測(cè)。


聯(lián) 系 人：徐學(xué)溫 王源冰 張雪
聯(lián)系電話：0951-5099083 0951-5099092
18095130476 18295499966

附件：寧夏第二屆烹飪職業(yè)技能大賽組委會(huì)人員名單

自治區(qū)人力資源和社會(huì)保障廳 自治區(qū)財(cái)政廳
自治區(qū)教育廳 自治區(qū)總工會(huì)
自治區(qū)婦聯(lián)
2022年3月18日

（此件公開發(fā)布）




附件

寧夏第二屆烹飪職業(yè)技能大賽組委會(huì)人員名單

一、大賽組委會(huì)名單
主 任：李曉波 自治區(qū)人力資源和社會(huì)保障廳廳長(zhǎng)
副主任：孫曉軍 自治區(qū)人力資源和社會(huì)保障廳一級(jí)巡視員
何天文 自治區(qū)財(cái)政廳副廳長(zhǎng)
王春秀 自治區(qū)教育廳副廳長(zhǎng)
馬麗君 自治區(qū)總工會(huì)副主席
李詠梅 自治區(qū)婦聯(lián)副主席
張?jiān)旅?自治區(qū)人力資源和社會(huì)保障廳二級(jí)巡視員
關(guān)世春 寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)
成 員：閆文昌 自治區(qū)人力資源和社會(huì)保障廳職業(yè)能力建設(shè)處處長(zhǎng)
黨進(jìn)平 自治區(qū)財(cái)政廳社會(huì)保障處處長(zhǎng)
徐建成 自治區(qū)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主任
王玉林 自治區(qū)教育廳職業(yè)教育與成人教育處處長(zhǎng)
張婭麗 自治區(qū)總工會(huì)勞動(dòng)和經(jīng)濟(jì)工作部部長(zhǎng)
馬學(xué)智 自治區(qū)婦聯(lián)婦女發(fā)展部部長(zhǎng)
寧曉娟 寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院副院長(zhǎng)
白 云 寧夏餐飲飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)
二、組委會(huì)辦公室成員
主 任：徐建成（兼）
副主任：楊 莉 自治區(qū)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心副主任
張春明 自治區(qū)人力資源和社會(huì)保障廳職業(yè)能力建設(shè)處三級(jí)調(diào)研員
張躍華 自治區(qū)財(cái)政廳社會(huì)保障處四級(jí)調(diào)研員
葉 燕 寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理學(xué)院院長(zhǎng)
賈 軍 寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院國(guó)家職業(yè)技能鑒定所所長(zhǎng)
關(guān)書東 寧夏餐飲飯店協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)
成 員： 陳 灝 寧夏餐飲飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
胡慶國(guó) 寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授
楊曉萍 寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授
張新寧 餐飲行業(yè)專家
方正劍 寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院國(guó)家職業(yè)技能鑒定所副所長(zhǎng)
徐學(xué)溫 自治區(qū)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心綜合教研科科長(zhǎng)
海 龍 自治區(qū)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心鑒定科科長(zhǎng)
王源冰 自治區(qū)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心高級(jí)講師