出庫原材料無法統(tǒng)計如何核算入賬？

出庫原材料無法統(tǒng)計如何核算入賬？

倒扎成本法——就是購進原材料的時候，直接計入成本或存貨，領料的時候暫時不予核算，等到月底的時候通過實地盤存剩下的庫存，然后通過倒扎的辦法計算出本月的實際耗用。如果當月月底實際上無法盤點，或盤點工作量特別巨大等不能實際盤點的時候，就由庫管人員等結(jié)合工作經(jīng)驗予以合理估計當月的耗用數(shù)量，等到庫存用完或能夠盤點時再予以調(diào)整。

當月實際耗用=上月末結(jié)存+本月購進-期末盤存實際剩余

倒扎成本法，廣泛用于餐飲行業(yè)、糧食加工行業(yè)（含飼料加工行業(yè)）等。

比如，餐飲行業(yè)的會計核算：

1、購進生鮮食材

借：主營業(yè)務成本

貸：銀行存款

應交稅費——應交稅費（進項稅額）

2、月末盤點后

借：原材料

貸：主營業(yè)務成本（或借方紅字）