出庫原材料無法統(tǒng)計(jì)如何核算入賬？

出庫原材料無法統(tǒng)計(jì)如何核算入賬？

倒扎成本法——就是購進(jìn)原材料的時(shí)候，直接計(jì)入成本或存貨，領(lǐng)料的時(shí)候暫時(shí)不予核算，等到月底的時(shí)候通過實(shí)地盤存剩下的庫存，然后通過倒扎的辦法計(jì)算出本月的實(shí)際耗用。如果當(dāng)月月底實(shí)際上無法盤點(diǎn)，或盤點(diǎn)工作量特別巨大等不能實(shí)際盤點(diǎn)的時(shí)候，就由庫管人員等結(jié)合工作經(jīng)驗(yàn)予以合理估計(jì)當(dāng)月的耗用數(shù)量，等到庫存用完或能夠盤點(diǎn)時(shí)再予以調(diào)整。

當(dāng)月實(shí)際耗用=上月末結(jié)存+本月購進(jìn)-期末盤存實(shí)際剩余

倒扎成本法，廣泛用于餐飲行業(yè)、糧食加工行業(yè)（含飼料加工行業(yè)）等。

比如，餐飲行業(yè)的會計(jì)核算：

1、購進(jìn)生鮮食材

借：主營業(yè)務(wù)成本

貸：銀行存款

應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交稅費(fèi)（進(jìn)項(xiàng)稅額）

2、月末盤點(diǎn)后

借：原材料

貸：主營業(yè)務(wù)成本（或借方紅字）